1. การเตรียมบ่อ
- การปรับสภาพน้ำ: ต้องกำจัดศัตรูพืชและปรับสภาพความเป็นกรด-ด่างของดินด้วยปูนขาว อัตราส่วนประมาณ 50-60 กิโลกรัมต่อไร่
- การสร้างอาหารธรรมชาติ: ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของแพลงก์ตอนซึ่งเป็นอาหารตามธรรมชาติของปลาก่อนปล่อยปลาลงบ่อ
2. การคัดเลือกพันธุ์
- แนะนำให้ใช้ ปลานิลแปลงเพศ (ส่วนใหญ่เป็นเพศผู้) เพราะจะเจริญเติบโตได้เร็วกว่าและมีขนาดสม่ำเสมอกว่า
- ลูกปลาที่นำมาปล่อยควรมีขนาดประมาณ 3-5 เซนติเมตร ในอัตราความหนาแน่น 1-3 ตัวต่อตารางเมตร
3. การให้อาหารและการดูแล
- ปลานิลเป็นปลากินพืชและสัตว์ขนาดเล็ก แต่ในการเลี้ยงเชิงพาณิชย์จะใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูปที่มีโปรตีนสูง
- ให้อาหารวันละ 2 ครั้ง (เช้า-เย็น) ในปริมาณร้อยละ 2-3 ของน้ำหนักตัวปลา ระวังอย่าให้อาหารเหลือเพราะจะทำให้น้ำเน่าเสียได้
4. การจับผลผลิต
- ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 3-4 เดือน ปลาจะมีขนาดตัวละ 300-500 กรัม ซึ่งเป็นขนาดที่เหมาะสมในการจำหน่ายหรือนำมาประกอบอาหาร