การงานพืชฐานอาชีพ ม. 1 ภาคเรียนที่ 1

รายวิชาการงานอาชีพพื้นฐาน 1                                    กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
เวลาเรียน 40 ชั่วโมง                                                                           ภาคเรียนที่ 1
ครูผู้สอน นายทวีศักดิ์ ศรีบูรภาพิรมย์

                                                       คำอธิบายรายวิชา
รหัสวิชา ง 21101                                                                     ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1
จำนวน 1 หน่วยกิต                                                                        ปีการศึกษา 2569
ระดับชั้นที่รับผิดชอบ ม.1/7,8,10,12,13,14,15   
          ศึกษาวิเคราะห์และปฏิบัติงานตามกระบวนการทำงานอย่างเป็นระบบ โดยเน้นการวางแผนการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน การจัดและตกแต่งห้องเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การทำงานกลุ่มด้วยความเสียสละและรับผิดชอบ ผ่านกิจกรรมการเตรียม ประกอบ จัด ตกแต่งและบริการอาหาร รวมถึงการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า                                                                                            โดยใช้กระบวนการทำงานกลุ่ม เน้นการปฏิบัติจริง ใช้กระบวนการกลุ่ม (Group Process) และการเรียนรู ้จากสถานการณ์หรือปัญหา (Problem-based Learning) เพื่อพัฒนาทักษะในการทำงาน ทักษะการจัดการทักษะการแก้ปัญหา ทักษะการเรียนรู้ และทักษะการทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการค้นคว้าและนำเสนอผลงาน เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจและประสบการณ์ตรงในการเรียนรู้                                                เพื่อให้เกิดความตระหนักและเห็นคุณค่าของการทำงาน มีทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทำงานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ สามารถนำความรู้มาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ มีความสามารถในการตัดสินใจ มีคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยมที่เหมาะสมรวมถึงมีจิตสำนึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อมอย่างประหยัดและคุ้มค่า