การงานอาชีพ 1 (ง21101) ม.1/11 ปีการศึกษา 2569

ศึกษาวิเคราะห์และปฏิบัติงานตามกระบวนการทำงานอย่างเป็นระบบ โดยเน้นการวางแผนการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน การจัดและตกแต่งห้องเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม การทำงานกลุ่มด้วยความเสียสละและรับผิดชอบ ผ่านกิจกรรมการเตรียม ประกอบ จัด ตกแต่ง และบริการอาหาร รวมถึงการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า            

โดยใช้กระบวนการทำงานกลุ่ม เน้นการปฏิบัติจริง ใช้กระบวนการกลุ่ม (Group Process) และการเรียนรู้จากสถานการณ์หรือปัญหา (Problem-based Learning) เพื่อพัฒนาทักษะในการทำงาน ทักษะการจัดการ ทักษะการแก้ปัญหา ทักษะการเรียนรู้ และทักษะการทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการนำเทคโนโลยีมาใช้ในการค้นคว้าและนำเสนอผลงาน เพื่อเสริมสร้างความเข้าใจและประสบการณ์ตรงในการเรียนรู้

เพื่อให้เกิดความตระหนักและเห็นคุณค่าของการทำงาน มีทักษะกระบวนการทำงานทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทำงานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ สามารถนำความรู้มาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้ มีความสามารถในการตัดสินใจ มีคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยมที่เหมาะสม รวมถึงมีจิตสำนึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อมอย่างประหยัดและคุ้มค่า