การจัดและตกแต่งอาหาร ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/14 ภาคเรียนที่ 2

การศึกษาและฝึกปฏิบัติหลักการทางศิลปะในการตกแต่งอาหารและโต๊ะอาหารให้สวยงามน่ารับประทาน โดยเรียนรู้ตั้งแต่ความสำคัญ หลักการพื้นฐาน การเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ ภาชนะ การแกะสลักผักผลไม้ เทคนิคการจัดจาน การจัดวางองค์ประกอบศิลป์ การสร้างจุดเด่นให้จานอาหาร และการประยุกต์ให้เหมาะสมกับโอกาสต่างๆ เพื่อสร้างสรรค์ผลงานที่น่าประทับใจและส่งเสริมการขาย.