การงานอาชีพ ม.6/4 (ภาคเรียนที่ 2/2568)

หลักสูตรรายวิชา

ศึกษาความหมายและความสำคัญของครอบครัว หลักการอยู่ร่วมกันในครอบครัว การดูแลและบริการบุคคลในครอบครัว การเลือกผ้า การคำนวณผ้า การเตรียมผ้าก่อนตัด การตัดเย็บเสื้อผ้า การเลือกซื้ออาหาร การเลือกใช้และทำความสะอาดภาชนะ การปรุงอาหาร การเก็บอาหาร การตัดแปลงอาหาร การประดิษฐ์งานหัตถกรรมไทย การพัฒนาอาชีพหัตถกรรมไทย เทคโนโลยีทางการเกษตร เทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีด้านระบบการปลูกพืช เทคโนโลยีด้าน
ระบบโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ หลักการเลี้ยงสัตว์ ประเททของการเลี้ยงสัตว์ โรงเรือนเลี้ยงสัตว์ การตลาดของการเลี้ยงสัตว์องค์ประกอบของอุตสาหกรรมเกษตร ประเภทของอุตสาหกรรมเกษตร การแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตร การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ระหว่างรอจำหน่าย การสร้างสรรค์ องค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ การแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์ การออกแบบและงานสร้างสรรค์ การจัดการงานช่าง ความปลอดภัยในการปฏิบัติงานช่าง การปฐมพยาบาบาล การติดตั้ง
ซ่อมแชม บำรุงรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน ทักษะจำเป็นในการประกอบอาชีพ การเขียนแผนการจำลองโครงงานอาชีพการจัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย คุณธรรรม จริยธรรม และค่านิยมในวิชาชีพ และจะรรยาบรรณวิชาชีพโดยใช้ทักษะกระบวนการทำงาน ทักษะการทำงานร่วมกัน การอภิปรายขั้นตอนการทำงาน ทักษะการจัดการในการทำงาน ทักษะการแสวงหาความรู้ ทักษะการใช้อุปกรณ์ เครื่องมือ และเทคโนโลยี และทักษะกระบวนการแก้ปัญหาในการทำงาน
เพื่อให้ผู้เรียนมีลักษณะนิสัยที่ดีในการทำงาน เรียนรู้ มีคุณธรรม ความประณีต ความขยัน อดทน ชื่อสัตย์รับผิดชอบ มีความคิดสร้างสรรค์ รักความเป็นไทย กูมีใจใจในผลสำเร็จของาน สามารถนำกระบวนการต่าง ๆ ไปไช้ในการดำเนินชีวิตประจำวันได้

สารบัญรายวิชา

หน่วยที่ 6 หลักการเลี้ยงสัตว์
การเลี้ยงสัตว์ หมายถึง การปฏิบัติการเลี้ยงดู การให้อาหาร การสุขาภิบาล การดูแลสุขภาพ ตลอดจนการบำรุงพันธุ์สัตว์ เพื่อที่ผู้เลี้ยงจะได้ประโยชน์จากการให้ผลผลิตของสัตว์ เช่น เนื้อ นม ไข่ หนังสัตว์ และผลพลอยได้อื่น ๆ

หน่วยที่ 7 อุตสาหกรรมเกษตรเบื้องต้น
อุตสาหกรรมเกษตร หมายถึง การดำเนินธุรกิจการเกษตรให้เกิดผลผลิตจากการเกษตรและจากการจัดหา เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูป โดยระบบอุตสาหกรรมให้ได้ผลิตภัณฑ์ตามต้องการ และให้มีการสูญเปล่าน้อยที่สุด รวมทั้งการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ผลิตให้ด้วย

หน่วยที่ 9 ประดิษฐ์งานหัตถกรรมไทย
การจัดการงานช่างเป็นการควบคุมดูแล วางข้อกำหนด และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับความปลอดภัยให้เข้มงวดรัดกุม เพราะงานช่างเป็นงานที่ต้องใช้อุปกรณ์และเครื่องมือที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดอันตรายได้ง่าย วิธีจัดการให้งานสำเร็จตามเป้าหมายจึงอาจจะแตกต่างกันในรายละเอียด แต่โดยภาพรวมแล้วมีหลักในการจัดการ ได้แก่ การวางแผน การมอบหมายงาน การควบคุม และการประเมินผล

การให้คะแนนและรีวิวของผู้เรียน

ยังไม่มีรีวิว
ยังไม่มีรีวิว